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今天是網美小幫一週來一天的日子
疫情真的讓我們都在適應新模式
一起幫忙處理社團大小事
特別忙碌也真的很謝謝她~~
有時候很忙碌真的特別需要快速料理
今天就來鍋電子鍋版的日式燒肉燉飯吧😋
我真的是很貪心抓的剛剛好
電子鍋差點就炸鍋啦 😝
來看看材料有哪些~~
其實很簡單，我洗了2.5杯的米
切了一顆洋蔥和很多蒜片
雅惠姐交代最近要多吃蒜頭
所以才會切這麼多蒜片~~
還將梅花肉片(約400g)稍微剪段
這樣吃的時候會比較好入口~~
先起油鍋爆香蒜片，真的超多的好香噴噴
稍微爆香之後就可以下洋蔥絲囉
我也沒切很細喔，因為煮完會很軟
我希望保留一點口感
略為拌炒有香氣就可以，不用煮到軟
再來就可以下豬肉片囉
我是選火鍋店肉片的薄度比較適合
一樣稍為拌炒後就可以加入燒肉講和鹽巴
我最近都是用這瓶日本燒肉醬
因為很大一瓶哈哈哈
之前做日式燒肉飯都是用敘敘苑燒肉醬
真的超好吃全家人都最愛
還可以淋一點米酒
拌炒後就可以熄火囉
把這些全部加入飯鍋裡
拌勻之後再加兩杯水
(最後飯有點太濕，水還可以少一些些)
因為肉和洋蔥都還有很多水份
下次應該1.5杯水就可以
這樣就可以放進去電子鍋按煮飯模式囉
煮好後打開真的忍不住大笑耶
電子鍋本人彷彿在跟我說
老大我都要吐了!!! 😝😝😝
火速煎了煮飯前退冰的花魚一夜干
炒了絲瓜和空心菜
就完成今晚的晚餐~~
急忙忙繼續去霸佔電腦工作
也忘記拍照了啦~~~
出來剛好把老爺的便當裝好
最愛清盤沒剩菜啦啦啦~~~🌹🌹
一起來做這道好好吃燉飯
豬肉片也可以換成牛小排片喔
好吃到爆炸 ~~~
雖然我還是比較喜歡
用瓦斯爐煮的燉飯帶米粒感
但電鍋版真的很快速~
下次換成半糯米再試試看😋😋
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